甘味料・油脂

ハチミツとメープルシロップ、どちらが太りやすい？文部科学省の食品成分データをもとにカロリー・糖質・GI値を徹底比較。意外な真実をデータで解説。

「黒糖は体にいい」は本当？文部科学省の食品成分データで黒糖・白砂糖・三温糖・きび砂糖のカロリー・ミネラル量を徹底比較。データが示す意外な真実とは。

「体に良い油」として人気のココナッツオイル。でも飽和脂肪酸含有量はバターの1.5倍以上？日本食品標準成分表のデータで徹底検証します。